Familienbetrieb seit 1884
Über uns
Der damalige Betrieb wurde ständig umgebaut und modernisiert – Handwerk und Tradition stehen dabei bis heute genauso im Vordergrund wie damals.
Unsere Geschichte
- 1884
Der Anfang
Erstmalige Ausübung des Fleischerhandwerks neben der Gastwirtschaft in Arbesbach.
- 1964
Josef & Erna Bauer
Josef Bauer und seine Frau Erna legen den Grundstein für den heutigen Familienbetrieb.
- 1995
Peter & Martina Bauer
Sohn Peter und seine Frau Martina übernehmen das Ruder. Die Fleischtheke wird erneuert, der Viehhandel bleibt eine der größten Stärken.
- 2016 – 2018
Stefan Bauer
Junior Stefan kommt aus der Meisterlehre zurück und startet die hauseigene Wurstproduktion neu – mit modernen Maschinen, aber demselben Handwerk.
- Heute
Vier Generationen
Handgemachte Produkte, ein guter Ruf und ein Familienbetrieb, der bis heute mit Hand und Herz arbeitet.
Wer wir sind
Wir sind regionaler Arbeitgeber und stolz auf unseren kleingehaltenen Familienbetrieb.
Peter Bauer
Chef
Seit seiner Kindheit im Betrieb tätig. Behält mit seinem Know-how den Überblick über das große Ganze. Sein Motto: „Streng, aber fair.“
Martina Bauer
Chefin
Seit 30 Jahren im Betrieb. Das große Herz der Firma – mit ihrer sozialen Kompetenz kann jeder im Team zu ihr kommen.
Stefan Bauer
Chef
Seit 2016 im elterlichen Betrieb. Sein fachliches Verständnis und der Drang zur Perfektion motivieren das ganze Team.
Rudolf Hahn
Fleischergeselle
Seit 15 Jahren dabei und kennt den Betrieb wie seine eigene Westentasche.
Thomas Spindelberger
Fleischer-Lehrling
Lernt bei uns den Beruf des Fleischers von der Pike auf.
Andrea Bauer
Feinkost & Küche
Ihre fürsorgliche Art hält das ganze Team zusammen.
Alexandra Harringer
Feinkost & Küche
Bringt mit ihrer lebhaften, freundlichen Art jeden Gast zum Lachen.
Johanna Göschl
Feinkost
Die Jüngste im Team – schnell zur Stelle, wenn Gäste nicht warten wollen.
Michaela Penz
Feinkost
Bereichert das Team von Anfang an mit ihrem Wissen und ihrer herzlichen Art.
Kathrin Wagesreiter
Küchenhilfe
Sorgt dafür, dass in der Küche immer alles zur Hand ist.
Roswitha Kalch
Bürokauffrau
Hat mit Souveränität und Entschlossenheit das Büro im Handumdrehen erobert.